CaraTerbaik- Siapa sih yang tidak kenal dengan jajanan yang sangat populer ini, rasanya yang enak digorengnya dadakan harga cuma lima ratusan. Tahu bulat memang digorengnya dadakan sehingga saat anda membeli maka tidak bisa langsung makan alias harus nunggu digorengin dulu sampai matang lalu baru deh dibungkus kedalam wadah dan ditaburi bumbu-bumbu sesuai permintaan anda. Saking populernya tahu bulat ini, ternyata banyak juga penyanyi yang terinspirasi dari tahu bulat sehingga menemukan ide untuk menciptakan sebuah lagu yang pastinya lagu tersebut tidak diobral lima ratusan ya..
Tahu bulat biasanya dijajakan dari desa ke desa lainnya menggunakan mobil, namun bukan berarti jika ada mobil yang berjalan lambat sambil memanggil-manggil adalah pedagang tahu bulat ya. Karena selain tahu bulat ada juga pedagang jenis lain yang juga berkeliling dari desa ke desa lainnya menggunakan mobil, seperti pedagang perabotan rumah tangga dan juga pedagang obat. Tahu bulat bukan hanya bisa anda temui di pedesaan saja ya, karena di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Bekasi dan Tangerang justru anda akan semakin mudah menemukannya. Tahu bulat sudah memiliki lagu wajib loh, kalian pasti tau kan lagu yang selalu di putar saat pedagang tahu bulat berkeliling dari desa ke desa dan kota ke kota lainnya. Tahu bulat digorengnya dadakan harga lima ratusan kadarieu..
 |
| Tahu Bulat |
Bentuk tahu bulat sendiri memang sesuai dengan namanya, yaitu bulat seperti bola pimpong. Meskipun ukurannya cukup besar namun jangan salah jika anda hanya memakan cuma 1 atau 2 pasti akan kurang (Kurang banget) karena bila dilihat dari luar tahu bulat memang nampak kokoh dan padat dan sekilas mirip bakso, namun ternyata tahu bulat tidak seperti itu karena didalamnya kopong alias tidak ada isi. Jadi kalo pengen kenyang sampai puas berarti minimal anda harus memakannya hingga 10 buah atau lebih juga boleh. Biar makin puas mendingan kita bikin sendiri saja di rumah, siapa tau saja hasilnya jauh lebih enak ketimbang punya abang-abang itu.
Cara Membuat Tahu Bulat Digoreng Dadakan Yang Super Enak, Kadarieu
Resep dan Bahan Membuat Tahu Bulat
- 15 Buah tahu putih
- 5 Siung bawang putih
- 1,5 sdt kaldu bubuk
- 3/4 sdt garam
- 3/4 sdt baking powder (bahan pengembang)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tahu Bulat
- Simpan tahu kedalam lemari es/air es hingga dingin agar hasilnya lebih mengembang
- Kemudian tahu dihaluskan dengan cara diulek
- Setelah semua tahu menjadi halus dan lembut, bungkus menggunakan kain lalu peras hingga airnya habis dan yang tersisa hanya ampasnya saja
- Masukan tahu yang sudah diperas kedalam wadah
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan juga baking powder, lalu aduk hingga tercampur rata
- Silahkan bentuk adonan menjadi bulat seperti bola pimpong
- Letakan semua tahu yang sudah dibentuk bulat kedalam wadah
- Setelah semuanya selesai masukan wadah tersebut kedalam lemari es selama 60-120 menit
- Cara menggorengnya silahkan tuang minyak secukupnya kedalam wajan/penggorengan
- Lalu panaskan dengan api kecil
- Setelah minyak panas, masukan bahan adonan tahu bulat kedalam wajan
- Goreng dengan api atau sedang kecil agar tahu tidak pecah
- Jika sudah matang maka tahu akan berwarna kuning kecoklatan
- Setelah itu silahkan angkat dan jangan lupa untuk ditiriskan terlebih dahulu
- Kemudian sajiakan selagi tahu masih panas
Jika adonan yang anda buat masih sisa maka sebaiknya disimpan kedalam lemari es agar mampu bertahan lebih lama (awet). Jangan lupa kirim kesini ya bila anda membuatnya nanti..
EmoticonEmoticon