CaraTerbaik- Sudah bosan belum tiap makan tempe pasti gitu-gitu saja rasanya, kalo tidak tempe goreng tepung pasti goreng biasa yang cuma pakai bumbu dan penyedap rasa. Biar anak dan keluarga jadi nafsu makan lagi ketika anda membeli tempe, coba buatkan masakan yang berbeda menggunakan bahan tempe juga seprti tempe bacem misalnya. Meskipun sama-sama berbahan dasar tempe tetapi saya sangat yakin keluarga anda pasti akan sangat menyukainya dan tentunya menu hidangan kali ini akan jadi berbeda dengan menu yang sama namun bercita rasa tak sama alias beda.
Masakan yang menggunakan bumbu bacem adalah salah satu jenis masakan yang benar-benar khas kuliner Indonesia, jadi sebagai warga negara Indonesia sangat disayangkan jika anda belum pernah mencicipinya dan bisa membuatnya sendiri di rumah anda dengan sangat mudah. Masakan yang menggunakan bumbu bacem bisa anda dapatkan dengan sangat mudah bila anda berada di pulau jawa, namun bukan berarti di pulau lain tidak ada. Kalaupun tidak ada sebetulnya bukan sebuah masalah bagi anda yang sudah bisa dan tau cara membuat tempe bacem pedas manis itu ternyata mudah dan gampang. Biar yang lain tahu dan bisa ikut makan tempe dengan cita rasa yang berbeda, kita kasih tahu saja cara membuat tempe bacem pedas manis seperti dibawah ini..
Masakan yang menggunakan bumbu bacem adalah salah satu jenis masakan yang benar-benar khas kuliner Indonesia, jadi sebagai warga negara Indonesia sangat disayangkan jika anda belum pernah mencicipinya dan bisa membuatnya sendiri di rumah anda dengan sangat mudah. Masakan yang menggunakan bumbu bacem bisa anda dapatkan dengan sangat mudah bila anda berada di pulau jawa, namun bukan berarti di pulau lain tidak ada. Kalaupun tidak ada sebetulnya bukan sebuah masalah bagi anda yang sudah bisa dan tau cara membuat tempe bacem pedas manis itu ternyata mudah dan gampang. Biar yang lain tahu dan bisa ikut makan tempe dengan cita rasa yang berbeda, kita kasih tahu saja cara membuat tempe bacem pedas manis seperti dibawah ini..
 |
Tempe bacem |
Cara Membuat Tempe Bacem Pedas Manis Yang Enak
1. Siapkan bahan dan bumbu yang akan digunakan, seperti:- 5 buah tempe khusus bacem lalu dipotong berukuran sedang
- 2 lembar daun salam
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 25 gram gula merah
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sdt asam jawa
- 1 ruas lengkuas lalu dimemarkan
- Air kelapa 1 buah
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
2. Kemudian haluskan bawang merah dan bawang putih, ketumbar, gula merah dan garam dengan cara diulek
3. Siapakan panci lalu masukan bumbu yang sudah halus kedalamnya
4. Masukan juga lengkuas, air kelapa, asam jawa dan daun salam kedalam panci
5. Aduk hingga semua bahan dapat tercampur dengan rata
6. Masukan tempe yang sudah dipotong kedalam panci
7. Nyalakan api
8. Masak dengan api sedang agar bumbu dapat meresap dengan baik
9. Tutupi pancinya
10. Biarkan hingga air kelapa habis dan kering
11. Kemudian matikan apinya
12. Sisihkan panci tersebut dari atas kompor lalu pasang wajan dan tuang minyak secukupnya
13. Panaskan minyak tersebut
14. Ambil tempe satu persatu dari dalam panci secara perlahan agar tempe tidak hancur
15. Kemudian masukan tempe kedalam wajan untuk di goreng
16. Goreng dengan api kecil/sedang saja agar tidak gosong
17. Jika tempe sudah berwarna kecoklatan segera matikan kompornya lalu angkat tempenya
18. Diamkan sejenak hingga minyak turun dan tiris
19. Letakan dan susun tempe menggunakan piring
20. Tempe bacem yang enak buatan bunda siap dihidangkan
EmoticonEmoticon