Cara Membuat Rainbow Cake Kukus Yang Lembut Dan Enak

CaraTerbaik- Rainbow cake atau disebut juga kue pelangi yang merupakan salah satu jenis kue bolu namun dengan tampilan warna yang sedikit berbeda dengan jenis kue bulo lainnya, karena kue bolu pada umumnya hanya memiliki satu sampai dua warna saja sedangkan kue pelangi memiliki cukup banyak warna sehingga hampir menyerupai pelangi, karena itulah kue ini disebut rainbow cake (kue pelangi). Meskipun kue ini memiliki warna-warna yang sangat mencolok dan bahkan sekilas nampak seperti mainan namun kue pelangi tetap aman dikonsumsi karena warna tersebut menggunakan bahan pewarna makanan alami yang aman dikonsumsi.

Dibalik dari setiap warna-warna indah kue pelangi tersebut ternyata memiliki rasa yang berbeda-beda, atau dengan kata lain setiap warna memiliki rasa. Misal kue tersebut memiliki 4 warna yaitu merah, kuning, hijau dan biru berarti sudah pasti rasa kue tersebut adalah strawberry,nanas,pandan dan permen karet. Untuk mengetahuinya cukup mudah silahkan anda coba menggigit setiap warna yang ada, maka coba rasakan apa rasa dari warna tersebut.

Meskipun kue pelangi memiliki daya tarik yang luar biasa dari penampilannya, namun kualitas kue tetap harus yang diutamakan. Seperti selalu menggunakan bahan pewarna yang alami dan aman dikonsumsi dan juga menggunakan pemanis dari gula asli bukan menggunakan pemanis buatan. Seperti resep cara membuat rainbow cake yang saya jelaskan dibawah nanti semua bahan yang saya tuliskan menggunakan bahan yang memang khusus untuk makanan, sehingga anda dan keluarga akan aman mengkonsumsinya.

Rainbow Cake Kukus

Resep Kue Pelangi (Rainbow Cake)

1. 300 gram gula pasir
2. 200 gram tepung terigu
3. 8 butir telur ayam
4. 0,5 sdt emulsifier
5. 0,5 sdt garam
6. 0,5 sdt vanili bubuk
7. 300 ml minyak goreng
8. Butter cream
9. Mentega secukupnya
10. Kertas roti
11. Pewarna untuk makanan (pilih sesuai selera anda/yang menarik)

Cara Membuat Rainbow Cake Kukus

• Siapkan mixer lalu masukan 8 butir telur ayam dan 300 gram gula pasir, kocok hingga rata dan halus
• Kemudian tambahkan emulsifier, garam dan vanili bubuk kedalam mixer. Lalu kocok hingga bahan mengembang
• Sisihkan satu mangkok adonan yang sudah mengembang lalu diberi minyak sayur secukupnya/sedikit saja
• Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu kedalam mixer, lalu aduk hingga tercampur rata dengan adonan
• Lalu masukan adonan yang anda sisihkan kedalam mangkok tadi kedalam mixer, lalu aduk hingga tercampur rata
• Tuang adonan kedalam wadah yang berbeda-beda sesuai jumlah warna yang akan anda gunakan
• Lalu masukan pewarna makanan kedalam masing-masing wadah, aduk hingga warna dan adonan tercampur dengan baik
• Siapkan loyang lalu letakan kertas roti sebagai alas, oleskan mentega diatasnya
• Tuang adonan kedalam loyang
• Kukus adonan tersebut kurang lebih selama 20 menit
• Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin
• Siapkan wadah/tempat untuk menyusun kue pelangi yang sudah dingin
• Letakan kue warna apa saja sesuai selera lalu olesi dengan butter cream
• Kemudian letakan warna yang kedua diatasnya, begitu seterusnya
• Jika semua warna telah tersusun dengan rapi maka tutupi dengan olesan butter cream
• Kue pelangi (rainbow cake) siap di suguhkan