MakananCara Terbaik

Home » Posts filed under Makanan

Resep Cara Memasak Kepiting Saus Padang Yang Enak

CaraTerbaik- Hari ini kita masih membahas cara memasak dan mengolah kepiting agar menjadi masakan yang bercitarasa tinggi, supaya anak dan keluarga anda tidak akan ada bosannya meskipun setiap hari anda memasak menu kepiting setiap hari. Tekstur daging kepiting yang lembut dan pulen yang berpadu dengan bumbu saus padang yang enak pasti sangat cocok dengan lidah kita semua, apa lagi jika anda memang salah satu pecinta kuliner seafood.

Dari pada ngomong panjang lebar malah bikin ngiler mending kita baca dan pelajari resep cara memasak kepiting saus padang yang sangat enak, jadi makin enak apabila bunda sendiri yang memasaknya buat keluarga tercinta bunda. Sebelum dimasak tentunya kepiting terlebih dahulu dibersihkan dan dipotong-potong sesuai ukuran yang anda inginkan, agar tidak salah silahkan baca cara memotong dan membersihkan kepiting berikut ini:

Cara Membersihkan Kepiting

1. Rebuslah air hingga mendidih
2. Masukan kepiting dan rebus hingga matang dengan ciri warna berubah
3. Setelah itu angkat dan bairkan hingga dingin
4. Hadapkan kepiting dengan posisi perut diatas
5. Congkel bagian cangkang yang berbentuk segitiga menggunakan pisau
6. Bersihkan, karena bagian tersebut merupakan saluran pembuangan
7. Kemudian pisahkan cangkang dengan cara menariknya
8. Pisahkan kaki-kainya dengan cara memotong/mematahkannya
9. Kepiting siap diolah

Kepiting Saus Padang

Resep Cara Memasak Kepiting Saus Padang Yang Enak

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng kepiting yang sudah diolah hingga berubah warna, kemudian angkat dan sisihkan
Haluskan bawang putih dan juga cabe merah menggunakan blender ataupun ditumbuk/ulek
Cingcang kasar daun bawang dan juga bawang bombay
Panaskan lagi minyak untuk menumis secukupnya
Masukan bawang putih, jahe, cabe merah dan bawang bombay lalu aduk sebentar
Tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum
Kemudain tambahkan air secukupnya
Masak hingga mendidih
Kocok telur dalam mangkok kemudian masukan kedalam wajan sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal
Kecilkan apinya, kemudian masukan saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, dan saus tiram
Kemudian masukan daun bawang dan juga kepiting yang sudah di goreng tadi
Aduk hingga semua bahan tercampur rata
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air surut
Kemudian matikan apinya lalu angkat
Tuang kedalam wadah
Kepiting saus padang siap disajikan

Biar makin lengkap menunya baca yang ini juga ya: Cara memasak kepiting sepesial lada hitam

Resep Kepiting Saus Padang

Kepiting segar ukuran sedang 4 ekor
Bawang putih 4 siung
Bawang bombay 1 buah
Jahe 2 cm
Cabe merah 5 buah
Daun bawang 5 batang
Daun jeruk purut 2 lembar
Daun salam 2 lembar
Garam 2 sdm
Gula pasir 2 sdm
Telur ayam 1 butir
Saus sambal 3 sdm
Saus tiram 2 sdm
Saus tomat 2 sdm
Minyak goreng secukupnya

Resep Dan Cara Memasak Kepiting Saus Tiram Lengkap Dengan Cara Membersihkannya

CaraTerbaik- Jika anda sudah mulai merasa bosa dengan olahan kepiting yang setiap hari begitu-gitu saja tanpa ada sedikitpun perbedaan baik dari segi rasa dan penampilan. Jangankan anda, saya yang baru mendengarnya saja sudah bosan bagaimana dengan anak dan keluarga anda yang jika setiap hari disajikan menu yang sama. Sebetulnya tidak masalah bila anda menajikan kepiting setiap hari, asalkan dengan olahan yang berbeda. Seperti contoh misalnya hari ini anda memasak kepiting goreng tepung maka besok tentunya jangan masak itu lagi, sebagai teman yang baik buat bunda saya sarankan besok memasak kepiting dengan rasa saus tiram, jangan bingung dan bilang tidak tau caranya. Dibawah ini saya mau jelasain cara memasak kepiting saus tiram buat bunda, supaya bunda bisa memberikan citarasa baru meskipun dengan bahan dasar yang sam.

Cara memasak kepiting saus tiram itu cukup mudah, bahan yang digunakannya juga setidaknya tidak jauh berbeda dengan varian resep kepiting yang lain alias tidak jauh-jauh dari cabe, tomat dan bawang. Berhubung harga cabe sedang melambung tinggi seperti sekarang ini sebaiknya untuk sedikit menghemat pengeluaran belanja anda mending tanam cabe sendiri saja menggunakan pot yang bisa diletakan dimana saja bisa tumbuh, asalkan tidak lupa di siram secara teratur maka sudah jaminan cabe akan tumbuh dan berbuah dengan cepat yang bisa setiap hari dipetik untuk bikin sambal ataupun bumbu masak seperti yang akan kita gunakan untuk memasak kepiting saus tiram dibawah ini. Mau coba tanam cabe dalam pot, baca disini ya.. (cara menanam cabe dalam pot)

Kepiting Saus Tiram

Sebelum dimasak tentunya kepiting terlebih dahulu dibersihkan, agar tidak salah silahkan baca cara membersihkan kepiting berikut ini:

Cara Membersihkan Kepiting

Cara Memasak Kepiting Saus Tiram

Memarkan jahe dan haluskan bawang putih, bawang merah dan juga cabe merah
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih dan juga jahe hingga aromanya keluar
Masukan saus tomat, cabe bubuk, saus tiram, sambal, merica, gula pasir, garam dan penyedap rasa
Lalu tambahkan air secukupnya
Aduk agar semua bumbu tercampur rata
Kemudian masukan kepiting kedalamnya
Aduk agar kepiting terkena bumbu secara merata
Masak sampai mendidih
Biarkan hingga air berkurang dan bumbu meresap sempurna
Setelah itu angkat dan tuang kedalam wadah
Kepiting saus tiram siap disajikan

Baca yang ini juga biar lengkap: Cara memasak kepiting asam manis yang bikin ketagian

Resep Memasak Kepiting Saus Tiram

Kepiting segar berukurang sedang 4 ekor
Saus tiram 5 sdm
Saus tomat 5 sdm
Saus sambal 4 sdm
Cabe bubuk 2 sdm
Bubuk merica 2 sdm
Gula pasir 2 sdm
Garam 2 sdm
Cabe rawit 4 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 3 siung
Jahe 2 cm
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Cara Memasak Kepiting Asam Manis Dan Cara Membersihkannya

CaraTerbaik- Olahan kepiting yang lezat yang dipadukan dengan racikan bumbu asam manis yang sesuai sehingga menghadirkan citarasa yang spesial untuk dihidangkan bersama keluarga anda, tentu resep kepiting asam manis yang spesial ini akan mampu menggugah selera nafsu makan anda bersama keluarga. Meskpiun menggunakan bahan dasar yang sama (kepiting) namun jika bumbu untuk mengolahnya berbeda maka saya yakin cara ini mampu menghilangkan kebosanan keluarga anda terhadap menu makan dengan lauk kepiting.

Kepiting adalah salah satu binatang air yang bisa diolah menjadi makanan yang memiliki varian rasa cukup banyak, salah satunya adalah yang akan kita bahas dibawah ini yaitu resep cara memasak kepiting asam manis. Untuk menu atau resep lainnya dari bahan dasar kepiting juga anda bisa membacanya pada artikel saya yang baru kemarin saya tulis atau jika belum ada berarti belum saya update dan kemungkinan kalau ada waktu untuk menulis lagi besok baru akan saya update semua resep membuat kepiting yang paling populer dan banyak dicari oleh pecinta kuliner laut/air (seafood) yang bisa anda jadikan sebagai reverensi memasak anda di rumah agar keluarga tidak bosan meskipun setiap hari dihidangkan dengan menu kepiting.

Kepiting Asam Manis

Sebelum dimasak tentunya kepiting terlebih dahulu dibersihkan dan dipotong sesuai ukuran, agar tidak salah silahkan baca cara memotong dan membersihkan kepiting berikut ini:

Cara Membersihkan Kepiting

Cara Memasak Kepiting Asam Manis

Haluskan bawang putih dan cabe keriting dengan cara ditumbuk/ulek
Lalu memarkan jahe
Cincang kasar bawang bombay
Kemudian siapkan wajan lalu tuang minyak untuk menumis secukupnya
Setelah minyak panas masukan bawang putih, cabe keriting, jahe dan juga bawang bombay
Tumis bumbu tersebut hingga harum
Setelah itu tambahkan saus sambal, saus tomat dan air secukupnya
Masukan juga bumbu-bumbu lain seperti gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk
Siapkan mangkok lalu kocok telur
Masukan telur yang sudah dikocok kedalam wajan
Kemudian aduk agar semua bahan tercampur rata
Masukan kepiting kedalam wajan sambil diaduk perlahan hingga bumbu merata dan kepiting tidak hancur
Masak selama 5 menit atau sampai bumbu meresap sempurna
Matikan api lalu angkat
Tuang kedalam wadah
Kepiting asam manis siap di sajikan

Baca juga resep kepiting yang ini: Resep dan cara memasak kepiting lada hitam yang super enak

Resep Memasak Kepiting Asam Manis

Kepiting segar berukuran besar 1 ekor
Telur ayam 1 butir
Bawang bombay 1 buah
Bawang putih 1 siung
Saus sambal 1 sdm
Saus tomat 5 sdm
Cabe keriting 2 buah
Merica bubuk 1 sdm
Jahe 1 cm
Gula pasir 1sdt
Garam 1 sdt
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Cara Memasak Kepiting Lada Hitam Dan Cara Membersihkannya

CaraTerbaik- Kepiting adalah salah satu menu andalan yang selalu ditawarkan jika anda berkunjung ke rumah makan seafood baik itu yang dipinggir jalan ataupun restourant berbintang, kepiting bisa diolah menjadi berbagam macam masakan enak sehingga pencinta seafood seakan selalu dimanjakan dengan beragam rasa dan pilihan yang semuanya jelas memiliki cita rasa lezat dan istimewa. Apalagi jika pelayan menawarkan menu kepiting telur, saya yakin anda semakin dibuat bingung mau pesan menu kepiting yang mana, tapi tenang saja setelah anda membaca resep kepiting dibawah ini pasti anda akan bisa memilih menu kepiting yang diolah seperti apa yang sekiranya paling anda sukai.

Umumnya kepiting diolah dan dimasak menggunakan bumbu saus tiram, lada hitam, asam manis dan saus padang. Meskipun ada juga yang hanya mengolahnya dengan cara digoreng biasa ataupun menggunakan tepung, selain lebih mudah tentunya mengolah kepiting dengan cara di gorang saja akan jauh lebih cepat dan tidak memerlukan banyak bumbu sehingga rasa original kepiting akan lebih terasa. Jadi jika anda memiliki waktu untuk memasak kepiting sendiri dirumah, apakah sudah tau cara memasak kepiting yang enak itu bagaimana mengolahnya dan dengan bumbu-bumbu apa saja? Saran dari saya pilihlah menu olahan kepiting yang semua bumbunya mudah didapat dan pastikan dari bumbu-bumbu tersebut tidak ada masalah dengan lidah anda dan keluaga.

Kepiting Lada Hitam

Sebelum dimasak tentunya kepiting terlebih dahulu dibersihkan dan dipotong-potong sesuai ukuran, agar tidak salah silahkan baca cara memotong dan membersihkan kepiting berikut ini:

Cara Memotong Dan Membersihkan Kepiting

Resep Dan Cara Memasak Kepiting Lada Hitam

Lumuri atau baluri kepiting dengan air jeruk
Diamkan kurang lebih selama 20 menit
Kemudian goreng dengan minyak panas hingga berubah warna
Lalu angkat dan tirisakan
Memarkan bawang putih dan jahe
Tumbuk kasar lada hitam
Tumis bawang putih dan jahe sampai aroma wanginya tercium
Lalu tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan garam. Aduk merata
Kemudian tuangkan air secukupnya
Masukan kepiting setelah air mendidih, masak hingga matang dan bumbu meresap
Iris panjang bawang bombay
Larutkan tepung maizena dengan 30 ml air
Masukan tepung maizena dan bawang bombay kedalam rebusan kepiting
Masak hingga bawang bombay layu dan semua bumbu meresap
Setelah matang matikan api dan angkat
Tuang dalam wadah
Hiasi dengan garnis yang cantik
Kepiting lada hitam siap di sajikan

Resep Dan Bahan Membuat Kepiting Lada Hitam

Kepiting berukuran sedang 3 ekor
Air jeruk nipis 6 sdm
Minyak goreng secukupnya
Bawang putih 6 siung MEMARKAN
Bawang bombay 100 gram IRIS PANJANG
Lada hitam 4 sdm TUMBUK KASAR
Kecap asin 1 sdm
Kecap manis 4 sdm
Saus tiram 2 sdm
Jahe 2 cm MEMARKAN
Tepung maizena 1 sdt LARUTKAN DENGAN 30 ML AIR
Air 100 ml

Resep Dan Cara Membuat Gado-gado Dan Bahan-bahannya, Lengkap Dan Enak

CaraTerbaik- Sudah sering makan gado-gado dan sekarang sudah mulai bosan makan gado-gado ya, pasti anda tiap hari makan gado-gado yang sama. Coba saja kalo anda makan gado-gado yang berbeda dari yang biasa anda makan seperti gado-gado betawi, gado-gado siram, gado-gado boplo dan gado-gado bali. Meskipun sama-sama gado-gado namun jika dari namanya saja sudah beda berarti sudah pasti rasanyapun akan berbeda dan sudah pasti pula resep membuat gado-gado betawi dan gado-gado lainnya tidak sama meskipun menggunakan bahan dasar yang tidak terlalu bebeda jauh yaitu menggunakan sayuran sperti kacang panjang dan toge.

Di Indonesia ini sangat banyak sekali kuliner-kuliner terkenal yang ternyata bahan dasar atau isinya hanya sayuran, selain harganya yang murah sayuran juga sangat bermanfaat yang baik untuk tubuh kita. Sekilas gado-gado memang mirip dengan karedok dan ketoprak, meskipun mirip namun bukan berarti sama. Jika penasaran ingin tahu perbedaan antara ketoprak, gado-gado dan karedok silahkan tanyakan langsung saja pada pedagangnya atau coba cari di google pasti akan banyak blog yang membahas tentang perbedaannya.

Resep Gado-gado

Bahan dan Resep Membuat Gado-Gado

Tahu putih sebanyak 3-4 potong atau sekitar 150-200 gram
Tempe 150-200 gram, gunakan tempe yang berkualitas baik dan baru
Telur ayam 3 butir
Toge segar 160 gram
Kacang panjang 160 gram
Daun selada keriting 170 gram
Timun ukuran sedang 2 buah
Pare 1 buah
Kol sebanyak 110 gram
Bawang putih 7 siung
Kacang tanah 270 gram
Cabe rawit merah secukupnya anda
Kelapa 1 buah
Asam jawa 1 buah
Daun jeruk purut 5 lembar
Gula merah 60 gram
Garam secukupnya
Ketumbar 1 sdt
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bawang merah 1/4 kg
Kerupuk udang
Emping melinjo

Cara Membuat Gado-gado

Pertama-tama kita bagi kedalam tiga tahap proses pembuatan, yang pertama adalah membuat dan menyiapakan sayuran, kedua membuat dan menyiapkan sambal dan yang ketiga membuat toping tau bahan pelengkap.
Cuci bersih semua sayuran yang hendak anda gunakan
Potong kecil-kecil semua sayuran
Khusus untuk toge cukup potong bagian akarnya saja
Setelah semua sayuran selesai dipotong dan dicuci bersih, selanjutnya siapkan panci dan air lalu rebus semua bahan hingga layu/agak matang
Jangan lupa untuk merebus telur juga hingga matang
Setelah matang telur di kupas kulitnya lalu dipotong kecil-kecil atau potong dadu
Sisihkan semua bahan yang sudah selesai diproses
Kupas kelapa lalu parut dan ambil santannya
Sangrai kacang tanah hingga matang, lalu haluskan
Kupas kulit bawang putih lalu blender hingga halus
Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya untuk menumis
Tuang bawang putih yang sudah halus kedalam wajan, cabe rawit dan juga daun jeruk purut. Tumis hingga harum
Lalu masukan santan kedalam tumisan, aduk hingga tercampur rata
Masukan kacang tanah yang sudah halus kedalam wajan dan aduk hingga tercampur dengan bahan yang lainnya
Buatlah air asam jawa dengan cara mencampurkan asam dengan air dan aduk agar asam larut
Tuang air asam jawa, garam dan gula merah kedalam wajan, aduk hingga rata
Jika sudah mendidih matikan apinya dan sisihkan dahulu
Buatlah air bumbu dari garam dan bawang putih untuk merendam/mencelup tahu dan tempe
Goreng tahu dan tempe hingga matang setelah dibumbui
Setelah matang, potong tahu dan tempe kecil-kecil atau dengan bentuk dadu
Untuk membuat taburan bawang gorengnya silahkan kupas bawang merahnya lalu iris tipis
Goreng bawang merah dengan minyak panas hingga kering dan mengembang
Lalu angkat dan simpan dalam toples
Untuk menyajikan gado-gadonya anda bis memulainya dari menyiapkan piring lalu meletakan semua bahan diatas piring tersebut
Kemudian siram dengan sambal/saus yang sudah anda buat tadi
Taburi dengan bawang goreng secukupnya
Tambahkan juga emping melinjo sebagai pemanis
Gado-gado buatan anda siap dihidangkan bersama keluarga

Demikian cara membuat gado-gado yang bisa saya sampaikan dengan sebaik mungkin, semoga anda paham dan berhasil membuat gado-gado sendiri dirumah dengan rasa yang enak dan lezat. Terimakasih

Cara Membuat Kue Pukis Istimewa Yang Super Lembut Dan Enak

CaraTerbaik- Kue pukis adalah salah satu jenis kue basah yang asli dari Indonesia, kue ini memiliki rasa yang enak dengan tekstur sangat lembut dan umumnya selalu bertabur toping yang beraneka rasa diatasnya. Pedagang kue pukis sering kali akan mulai beroprasi saat hari menjelang sore dan sampai malam namun semua tergantung stock bahan yang mereka sediakan, meskipun kebanyakan pedagang pukis memang selalu sampai malam hari atau hingga adonan yang telah dibuat habis dan tak tersisa lagi karena adonan yang telah dibuat memang tidak baik disimpan untuk esok.

Kue pukis yang enak adalah yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang pas, untuk mendapatkan kue pukis dengan kualitas terbaik seperti itu tentunya menggunakan bahan yang berkualitas baik pula. Pemilihan tepung terigu yang cocok untuk jenisnya dan pemberian toping-toping yang menarik adalah salah satu cara membuat kue pukis yang enak lembut dan menarik agar jika kue tersebut akan anda jadikan sebagai usaha/dagangan maka peluang keberhasilannya akan terbuka sangat lebar untuk anda yang mampu memberikan jajanan murah namun berkualitas.

Pukis

Cara Membuat Kue Pukis Istimewa Yang Super Lembut Dan Enak

Bahan Dan Resep Membuat Pukis
200 gram gula pasir
250 gram tepung terigu
125 ml santan kelapa
20 gram margarine
1 sdm ragi instan
2 butir telur ayam
0,5 sdt vanili bubuk
0,5 sdt garam
50 ml air hangat
0,5 sdt pasta vanili
Mentega secukupnya
Toping: Meses, keju parut, kacang dan lain sebagainya

Cara Membuat Kue Pukis Yang Enak Dan Lembut

Siapkan wadah dan tuang air hangat, masukan ragi instan dan rendam selama 10-15 menit atau hingga keluar busa
Siapkan mixer, masukan gula pasir, telur dan garam. Kocok semua bahan tersebut sampai mengembang dengan kecepatan tinggi
Lalu masukan secara perlahan santan dan tepung terigu kedalam mixer, kocok hingga bahan tercampur rata
Kemudian tuang ragi instan kedalam mixer, aduk sebentar lalu diamkan kurang lebih selama 30 (tiga puluh) menit agar adonan mengembang
Masukan pasta vanili dan margarine cair kedalam adonan lalu aduk hingga rata
Siapkan cetakan pukis dan letakan diatas kompor
Sebelum cetakan dipanaskan, olesi dengan mentega secukupnya pada bagian dalam cetakan
Panaskan cetakan
Tuang adonan kue kedalam cetakan yang sudah panas, jangan sampai luber karena kue akan mengembang
Selagi kue belum kering segera taburi dengan toping yang sudah anda siapkan
Kemudian tutup cetakan agar kue matang dan mengembang
Angkat kue yang sudah matang dan susun diatas piring
Tambahkan sedikit taburan keju parut untuk mempercantik tampilan kue
Kue pukis buatan bunda siap disajikan

Cara Membuat Telur Asin Dengan Cepat Dan Mudah

CaraTerbaik- Telur asin merupakan istilah atau nama untuk telur yang sudah diawetkan dengan cara di asinkan, prosesnya suda pasti dengan menggunakan garam. Telur asin mampu bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama setelah melewati proses pengawetan menggunakan garam, hal ini disebabkan karena enzim perombak tidak lagi bekerja atau dengan kata lain garam mampu menonaktifkan enzim perombak sehingga dapat mengawetkan makanan. Bahan makanan yang sering kali diawetkan menggunakan garam idealnya adalah ikan dan telur, namun jika anda pernah menjumpai jenis makanan lain yang juga diawetkan menggunakan garam silahkan bantu tulis dikomentar untuk saya jadikan sebagai bahan tulisan berikutnya..

Telur yang sudah diawetkan dengan garam (telur asin) baiknya dikonsumsi tidak lebih dari 1 bulan (30 hari), supaya rasa dan tekstur telur tetap terjaga maka telur bisa anda simpan dalam lemari es. Telur yang digunakan untuk membuat telur asin adalah telur itik/bebek, mengapa mereka menggunakan telur bebek sebagai bahan membuat lelur asin? silahkan cari tahu sendiri saja ya. Karena disini saya cuma mau menjelaskan tentang cara membuat telur asin yang enak mudah dan cepat yang bisa anda jadikan sebagai peluang usaha dan bisnis baru anda.

Telur Asin

Jika anda tertarik membuat telur asin sendiri dirumah maka ada beberapa hal yang perlu anda ketahui sebelum anda membuatnya, adapun hal apa saja yang harus diperhatikan mari simak tips memilih bahan dan persiapan membuat telur asin:

Pilih dan gunakan telur bebek yang berkualitas baik agar telur tidak berbau amis dan memiliki warna kuning tua atau kemerahan.
Untuk mendapatkan telur bebek yang bagus maka carilah indukan atau bebek yang diberi pakan organik seperti udang, atau jika anda peternak bebeknya maka silahkan ciptakan telur bebek berkualitas baik dengan cara memeberikan makanan yang baik pula
Uji kelayakan telur dengan cara memasukannya kedalam air, jika telur tenggelam maka bisa dipastikan telur maih bagus dan layak untuk diolah menjadi telur asin. Sedangkan jika telur tidak tenggelam atau mengapung artinya telur sudah tidak bagus dan jangan diolah, pastikan juga bagian kulit telur tidak ada retak
Bersihkan dari kotoran yang menempel pada telur dan kemudian segera keringkan menggunakan lap kering
Amplas bagian permukaan kulit telur supaya pori-porinya terbuka
Rendam telur menggunakan air dingin

Cara Membuat Telur Asin Dengan Cepat Dan Mudah

Cara Membuat Telur Asin Dengan Metode Perendaman

Sipakan garam secukupnya lalu larutkan dengan cara direbus ataupun laiannya
Tuang air larutan garam tersebut kedalam wadah besar
Tambahkan air jika kurang dan supaya tidak panas
Lalu aduk hingga air garam trcampur rata
Masukan telur yang sudah selesai dibersihkan tadi kedalam air
Tutupi wadah tersebut
Rendam telur tersebut selama kurang lebih 10-15 hari
Telur akan makin asin jika direndam dalam jangka waktu yang lebih lama

Cara Membuat Telur Asin Dengan Metode Adonan

Siapkan air dan garam
Campurkan kedua bahan tersebut kedalam wadah
Aduk campuran tersebut hingga larut dan mengental
Siapakn wadah baru lagi lalu masukan telur kedalamnya
Susun telur agar tidak saling menumpuk
Kemudian siram larutan air garam yang kental tadi kewadah telur
Pastikan semua bagian telur tersiram dan tertutupi larutan garam dengan sempurna
Simpan dan tunggu kurang lebih selama 20 hari supaya rasa asin meresap kedalam telur

Cara Membuat Telur Dengan Garam, Abu gosok Dan Batu bata

Haluskan batu bata dengan cara ditumbuk
Lalu masukan kedalam wadah
Campurkan semua bahan tersebut dengan perbandingan 3:2:2 ( Garam, batu bata dan abu gosok)
Aduk hingga tercampur rata
Tambahkan air secukupnya hingga bahan menjadi adonan yang kental
Baluri adonan tersebut pada kulit telur dengan tebal kurang lebih 75cm
Pastikan semua kulit tertutup dengan sempurna
Letakan telur yang sudah dibaluri kedalam wadah terbuka
Biarkan selama kurang lebih 20-25 hari hingga rasa asin meresap kedalam telur

Cara Membuat Tongseng Daging Yang Enak Dan Mudah

CaraTerbaik- Jika biasanya anda selalu mengolah dan memasak daging kambing dengan cara di gulai ataupun di sate, maka besok-besok anda harus mencoba mengolah daging kambing tersebut mejadi masakan yang lebih enak lagi dari kedua pilihan diatas. Ya betul, nama masakannya adalah tonseng, karena kita menggunakan bahan dasarnya adalah daging kambing maka jadilah tongseng kambing yang bercita rasa lezat dengan racikan bumbu tongseng yang justru lebih sederhana dari resep gulai kambing. Jika anda pernah melihat pedagang tongseng yang cara membuat tongsengnya tidak menggunakan api dan hanya menggunakan bara untuk memasaknya maka biasnya harga dari tongseng tersebut akan agak mahal bila dibandingkan dengan jenis tongseng yang memasknya menggunakan api (kompor).

Sudah tentu harganya akan sedikit lebih mahal karena katanya jika tongseng yang dimasak tidak menggunakan api alias hanya menggunakan bara maka cita rasa tongseng akan lebih enak dan tentunya membuat atau memasak tongseng dengan cara seperti itu jauh lebih menguras tenaga dan waktu, maka wajar saja jika harganya jauh lebih mahal dibanding dengan tongseng yang biasa. Apabila anda pernah memakan tongseng dari tempat yang berbeda dan merasa rasa tongseng tersebut tidak sama, maka coba anda perhatikan bagaimana cara membuat tongseng ditempat itu apakah menggunakan api atau hanya menggunakan bara. Kemungkinan kedua sudah pasti beda bumbu maka akan beda rasa juga, karena ternyata resep membuat tongseng memiliki 2 variasi yang berbeda tapi sama. ditempat yang sama.

Resep cara membuat tongseng ternyata ada 2 pilihan, yang pertama resep tongseng menggunakan santan sedangkan resep tongseng yang kedua tidak menggunakan santan. Meskipun hanya berbeda 1 bahan/bumbu namun sudah pasti rasa yang didapat akan sangat berbeda, jadi jika anda doyan santan maka saya sangat menyarakan anda untuk membuat dan memasakan tongseng yang menggunakan santan. Tongseng yang menggunakan santan akan memiliki rasa yang lebih gurih dan enak, jadi silahkan baca cara membuat tongseng dengan santan yang akan saya jelaskan dibawah ini.

resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing sederhana, bumbu tongseng sapi, resep tongseng tanpa santan, tongseng bahan, resep tongseng kambing santan, bumbu tongseng jawa, resep tongseng kambing betawi,

Tongseng Daging

Bahan Dan Resep Membuat Tongseng

Daging kambing segar 600 gram
Bawang putih 5 siung
Kemiri 6 buah
Jahe 3 cm
Bawang merah 10 siung
Lada secukupnya (pedas disesuaikan)
Ketumbar 1,5 sdt
Kunyit 5 cm
Garam 2,5 sdt
Daun salam 3 lembar
Santan kelapa 1200 ml
Lengkuas 3 cm
Kol (sayuran) 200 gram
Serai 1 batang
Tomat hijau mentah yang berukuran sedang sebanyak 2 buah
Cabe rawit secukupnya ( pedas disesuaikan)
Daun bawang 3 helai
Kecap kental manis 5 sdm
Minyak goreng secukupnya
Air 1,5 liter

Cara Membuat Tongseng Daging

Masak air secukupnya lalu setelah mendidih masukan daging kambingnya
Rebus daging kambing hingga setengah matang tanpa di cuci sebelumnya
Setelah daging masak setengah matang, angkat dan potong dadu lalu sisihkan
Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, 7 siung bawang putih, lada (jika anda menggunakan lada butir), ketumbar dan kunyit dengan cara diulek atau dihaluskan menggunakan blender
Rebus santan dengan api kecil, aduk hingga tercampur rata
Kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan kedalam santan, lalu tambahkan garam, daun salam, serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan
Aduk semua bahan agar tercampur dan matikan apinya jika sudah mendidih
Siapkan wajan lalu tuang minyak secukupnya untuk menumis
Tumis cabe rawit yang sudah dipotong kecil dan 3 siung bawang merah yang juga sudah dipotong tipis
Tumis kedua bahan tersebut hingga keluar aroma harum
Masukan daging kambing yang sudah direbus tadi kedalam tumisan
Aduk hingga daging tercampur dengan bumbu tumisan dan aroma harumnya tercium
Potong-potong kol lalu masukan kedalam tumisan, dan tumis hingga kol layu
Tambahkan kecap kental manis kedalam tumisan
Tuang santan yang sudah direbus dengan bumbu lainnya kedalam wajan
Aduk santan dan semua bahan hingga tercampur rata dan santan tidak pecah
Potong-potong daun bawang dan tomat
Masukan potongan tomat dan daun bawang kedalam wajan
Masak hingga mendidih menggunakan api kecil
Tongseng kambing siap dihidangkan

Cara Membuat Rainbow Cake Panggang Yang Lembut Dan Harum

CaraTerbaik- Kue pelangi atau rainbow cake adalah salah satu jenis kue yang memiliki pengemar mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, kebanyakan dari anak-anak menyukai kue ini karena melihat dari penampilannya yang memang sangat cantik dengan warna-warni yang menyatu begitu indahnya sehingga kue ini memiliki kelebihan dan daya tarik tersendiri, namun alasan lain yang membuat kue ini bisa merebut hati dan lidah orang dewasa sudah tentu karena mereka tau rasa dari kue ini memang sangat enak dan tidak membosankan meskipun dihidangkan setiap hari.

Kue pelangi bisa anda buat sendiri di rumah dengan mudah menggunakan alat dan bahan yang tentunya harus anda siapkan terlebih dahulu, salah satu alat utama untuk membuat kue pelangi adalah menggunakan oven. Meskipun ada juga jenis kue pelangi yang dibuat dengan cara dikukus seperti yang sudah pernah kita bahas sebelumnya. Sebagai alternatif lain saya tuliskan juga cara membuat rainbow cake panggang, silahkan baca resep dan cara membuatnya dibawah ini..

Rainbow Cake Panggang

Resep Dan Bahan Membuat Kue Pelangi

400 gram tepung terigu
230 gram butter cream
420 gram gula pasir
6 butir telur ayam
4 sdt baking powder sebagai pengembang
2 sdt vanilla essense
0,5 sdt garam
370 gram susu UHT
Pewarna khusus makanan seseuai pilihan

Toping

100 gram cream cheese
100 gram mentega
Springkle warna
Baca juga cara membuat rainbow cake kukus yang enak dan sangat mudah dibuat

Cara Membuat Rainbow Cake (Kue Pelangi) Panggang

Masukan garam, tepung terigu, vanilla essense dan baking powder kedalam wadah lalu aduk supaya tercampur rata, sisihkan dahulu
Pecahkan telur dan ambil putihnya saja lalu kocok hingga kaku dan mengembang, sisihkan lagi
Masukan susu UHT, gula dan butter cream kedalam wadah lalu kocok hingga lembut
Tuang dengan perlahan putih telur yang sudah dikocok tadi kedalam campuran butter cream dan gula, sambil diaduk hingga tercampur rata
Campurkan adonan tepung kedalamnya, lalu aduk supaya semua bahan tercampur dengan baik hingga adonan nampak lebih mengembang dan lembut
Tuang adonan yang sudah jadi kedalam wadah yang berbeda untuk proses pewarnaan
Campurkan pewarna khusus makanan kedalam wadah adonan tersebut secukupnya, lalu aduk lagi hingga rata
Siapkan loyang lalu olesi bagian dasarnya dengan sedikit mentega
Tuang adonan kedalam loyang
Lalu masukan loyang kedalam oven dan panggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15 sampai 20 menit
Setelah matang, keluarkan loyang tersebut dan biarkan atau tunggu kue dingin
Siapkan wadah dan susun kue pelangi diatas wadah tersebut
Jangan lupa untuk mengoleskan butter cream pada setiap lapisan/sambungan susunan kue pelangi
Kocok mentega dan cream cheese hingga lembut
Oleskan pada permukaan kue yang sudah tersusun hingga semua bagian permukaan tertutup dengan baik
Agar lebih cantik taburkan springkel warna
Rainbow cake siap untuk dihidangkan

Cara Membuat Rainbow Cake Kukus Yang Lembut Dan Enak

CaraTerbaik- Rainbow cake atau disebut juga kue pelangi yang merupakan salah satu jenis kue bolu namun dengan tampilan warna yang sedikit berbeda dengan jenis kue bulo lainnya, karena kue bolu pada umumnya hanya memiliki satu sampai dua warna saja sedangkan kue pelangi memiliki cukup banyak warna sehingga hampir menyerupai pelangi, karena itulah kue ini disebut rainbow cake (kue pelangi). Meskipun kue ini memiliki warna-warna yang sangat mencolok dan bahkan sekilas nampak seperti mainan namun kue pelangi tetap aman dikonsumsi karena warna tersebut menggunakan bahan pewarna makanan alami yang aman dikonsumsi.

Dibalik dari setiap warna-warna indah kue pelangi tersebut ternyata memiliki rasa yang berbeda-beda, atau dengan kata lain setiap warna memiliki rasa. Misal kue tersebut memiliki 4 warna yaitu merah, kuning, hijau dan biru berarti sudah pasti rasa kue tersebut adalah strawberry,nanas,pandan dan permen karet. Untuk mengetahuinya cukup mudah silahkan anda coba menggigit setiap warna yang ada, maka coba rasakan apa rasa dari warna tersebut.

Meskipun kue pelangi memiliki daya tarik yang luar biasa dari penampilannya, namun kualitas kue tetap harus yang diutamakan. Seperti selalu menggunakan bahan pewarna yang alami dan aman dikonsumsi dan juga menggunakan pemanis dari gula asli bukan menggunakan pemanis buatan. Seperti resep cara membuat rainbow cake yang saya jelaskan dibawah nanti semua bahan yang saya tuliskan menggunakan bahan yang memang khusus untuk makanan, sehingga anda dan keluarga akan aman mengkonsumsinya.

harga kue rainbow cake, cara membuat rainbow cake yang simple cara membuat rainbow cake panggang, cara membuat rainbow cake beserta gambarnya, resep rainbow cake kukus ny liem, cara membuat rainbow cake mini, resep rainbow cake kukus ncc, resep rainbow cake kukus irit telur, cara membuat rainbow cake untuk ulang tahun, cara membuat rainbow cake lembut, cara membuat rainbow cake tanpa mixer, cara membuat rainbow cake sederhana.

Rainbow Cake Kukus

Resep Kue Pelangi (Rainbow Cake)

300 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
8 butir telur ayam
0,5 sdt emulsifier
0,5 sdt garam
0,5 sdt vanili bubuk
300 ml minyak goreng
Butter cream
Mentega secukupnya
Kertas roti
Pewarna untuk makanan (pilih sesuai selera anda/yang menarik)

Cara Membuat Rainbow Cake Kukus

Siapkan mixer lalu masukan 8 butir telur ayam dan 300 gram gula pasir, kocok hingga rata dan halus
Kemudian tambahkan emulsifier, garam dan vanili bubuk kedalam mixer. Lalu kocok hingga bahan mengembang
Sisihkan satu mangkok adonan yang sudah mengembang lalu diberi minyak sayur secukupnya/sedikit saja
Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu kedalam mixer, lalu aduk hingga tercampur rata dengan adonan
Lalu masukan adonan yang anda sisihkan kedalam mangkok tadi kedalam mixer, lalu aduk hingga tercampur rata
Tuang adonan kedalam wadah yang berbeda-beda sesuai jumlah warna yang akan anda gunakan
Lalu masukan pewarna makanan kedalam masing-masing wadah, aduk hingga warna dan adonan tercampur dengan baik
Siapkan loyang lalu letakan kertas roti sebagai alas, oleskan mentega diatasnya
Tuang adonan kedalam loyang
Kukus adonan tersebut kurang lebih selama 20 menit
Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin
Siapkan wadah/tempat untuk menyusun kue pelangi yang sudah dingin
Letakan kue warna apa saja sesuai selera lalu olesi dengan butter cream
Kemudian letakan warna yang kedua diatasnya, begitu seterusnya
Jika semua warna telah tersusun dengan rapi maka tutupi dengan olesan butter cream
Kue pelangi (rainbow cake) siap di suguhkan

Cara Membuat Tempe Bacem Pedas Manis Bumbu Pas

CaraTerbaik- Sudah bosan belum tiap makan tempe pasti gitu-gitu saja rasanya, kalo tidak tempe goreng tepung pasti goreng biasa yang cuma pakai bumbu dan penyedap rasa. Biar anak dan keluarga jadi nafsu makan lagi ketika anda membeli tempe, coba buatkan masakan yang berbeda menggunakan bahan tempe juga seprti tempe bacem misalnya. Meskipun sama-sama berbahan dasar tempe tetapi saya sangat yakin keluarga anda pasti akan sangat menyukainya dan tentunya menu hidangan kali ini akan jadi berbeda dengan menu yang sama namun bercita rasa tak sama alias beda.

Masakan yang menggunakan bumbu bacem adalah salah satu jenis masakan yang benar-benar khas kuliner Indonesia, jadi sebagai warga negara Indonesia sangat disayangkan jika anda belum pernah mencicipinya dan bisa membuatnya sendiri di rumah anda dengan sangat mudah. Masakan yang menggunakan bumbu bacem bisa anda dapatkan dengan sangat mudah bila anda berada di pulau jawa, namun bukan berarti di pulau lain tidak ada. Kalaupun tidak ada sebetulnya bukan sebuah masalah bagi anda yang sudah bisa dan tau cara membuat tempe bacem pedas manis itu ternyata mudah dan gampang. Biar yang lain tahu dan bisa ikut makan tempe dengan cita rasa yang berbeda, kita kasih tahu saja cara membuat tempe bacem pedas manis seperti dibawah ini..

Tempe bacem

Cara Membuat Tempe Bacem Pedas Manis Yang Enak

1. Siapkan bahan dan bumbu yang akan digunakan, seperti:

5 buah tempe khusus bacem lalu dipotong berukuran sedang
2 lembar daun salam
2 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar
25 gram gula merah
3 siung bawang merah
1/2 sdt asam jawa
1 ruas lengkuas lalu dimemarkan
Air kelapa 1 buah
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

2. Kemudian haluskan bawang merah dan bawang putih, ketumbar, gula merah dan garam dengan cara diulek
3. Siapakan panci lalu masukan bumbu yang sudah halus kedalamnya
4. Masukan juga lengkuas, air kelapa, asam jawa dan daun salam kedalam panci
5. Aduk hingga semua bahan dapat tercampur dengan rata
6. Masukan tempe yang sudah dipotong kedalam panci
7. Nyalakan api
8. Masak dengan api sedang agar bumbu dapat meresap dengan baik
9. Tutupi pancinya
10. Biarkan hingga air kelapa habis dan kering
11. Kemudian matikan apinya
12. Sisihkan panci tersebut dari atas kompor lalu pasang wajan dan tuang minyak secukupnya
13. Panaskan minyak tersebut
14. Ambil tempe satu persatu dari dalam panci secara perlahan agar tempe tidak hancur
15. Kemudian masukan tempe kedalam wajan untuk di goreng
16. Goreng dengan api kecil/sedang saja agar tidak gosong
17. Jika tempe sudah berwarna kecoklatan segera matikan kompornya lalu angkat tempenya
18. Diamkan sejenak hingga minyak turun dan tiris
19. Letakan dan susun tempe menggunakan piring
20. Tempe bacem yang enak buatan bunda siap dihidangkan

Cara Membuat Peyek Yang Gurih Dan Renyah

Cara Terbaik-Peyek atau dikenal juga dengan nama rempeyek adalah salah satu jenis makanan ringan atau cemilan yang biasa disandingkan dengan nasi menjadi lauk, peyek memiliki beberapa macam yang dapat dibedakan secara jelas seperti peyek kacang berarti menggunakan kacang dan peyek udang berarti menggunakan udang sedangkan peyek ikan teri menggunakan ikan teri, diantara ketiganya yang paling umum dan enak dijadikan lauk adalah peyek udang dan peyek ikan teri, sedangkan peyek kacang tanah biasanya orang memakannya langsung tanpa disandingkan dengan nasi.

Peyek bisa dikatakan sebagai lauk pengganti krupuk, jika anda penggemar krupuk dan setiap makan selalu ditemani dengan krupuk maka cobalah sesekali untuk mengganti krupuk dengan peyek ikan teri atau peyek udang. Anda bisa membuat peyek sendiri dirumah dengan resep yang ada dibawah ini.

Rempeyek

Resep peyek

2 butir kemiri
1/4 kacang tanah
2 cm kunyit
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
150 cc santan
50 cc air
1 sdt tepung tapioka
1 sdt air kapur sirih
200 gram tepung beras
1 butir telur ayam
Penyedap rasa
Garam secukupnya
3 lembar daun jeruk
Minyak goreng

Cara membuat peyek

Siapkan wadah untuk membuat adonan
Lalu masukan tepung beras dan tepung tapioka kedalam wadah, aduk hingga tercampur rata
Tambahkan garam dan juga penyedap rasa secukupnya, lalu aduk lagi hingga tercampur rata
Cincang daun jeruk agar menjadi potongan kecil-kecil
Lalu masukan daun jeruk kedalam wadah adonan dan aduk hingga tercampur rata
Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar menggunakan blender ataupun ditumbuk
Masukan semua bumbu yang telah halus kedalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata
Masukan telur ayam lalu aduk hingga rata
Kemudian tuang santan, air kapur sirih dan air secukupnya, aduk lagi hingga rata
Buat adonan sedikit lebih cair agar hasil lebih lebar dan mudah dituang
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tuang adonan melebar dan tipis menggunakan sendok besar tepat dibagian pinggir wajan atau penggorengan
Biarkan adonan turun dengan sendirinya, atau jika tidak maka anda bisa menyiramnya dengan minyak panas agar adonan mau turun
Gorenglah hingga warna adonan berubah menjadi agak kecoklatan
Jangan lupa membalik sisi sebelahnya agar semua tergoreng dengan baik
Angkat dan tiriskan
Lalu simpan ditoples agar tetap renyah dan gurih

Cara Membuat Bakso Yang Pulen Dan Enak

Cara Terbaik-Pentol atau pentol bakso atau juga bakso merupakan makanan sejuta umat yang ternyata terbuat dari campuran antara tepung dan juga daging sapi, namun sekarang ini bakso tidak hanya terbuat dari daging sapi saja karena saat ini sudah sangat banyak varian rasa bakso seperti bakso ayam, bakso ikan, bakso tahu dan bakso goreng. Meskipun dalam proses pembuatannya sama namun dari bakso itu sendiri kini memang berbeda-beda, semua tergantung selera anda.

Kualitas dan cita rasa bakso bukan hanya ditentukan dari rasa pentol baksonya saja, namun tingkat kelembutan dan kepulenan dari pentol baksonya sangat mempengaruhi kualitas dan cita rasa dari bakso itu. Untuk itulah disini kita membahas tentang cara membuat pentol bakso lengkap dengan cara membuat kuah baksonya agar menghasilkan sebuah kuliner yang berkualitas tinggi dengan cita rasa yang sempurna.

Bakso

Resep membuat pentol bakso

125 gram tepung kanji
250 gram daging sapi yang sudah digiling
25 cc air
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih
1/2 sdm garam

Cara membuat pentol bakso sapi

Campurkan daging sapi yang sudah digiling dengan tepung kanji
Masukan bumbu seperti bawang putih, garam, dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata
Uleni adonan tadi sampai adonan licin dengan menambahkan air sedikit demi sedikit
Masakalah air dengan jumlah yang agak banyak hingga mendidih
Setelah air mendidih kecilkan apinya
Buatlah bulatan pentol baksonya dengan cara mengambil adonan tersebut menggunakan tangan hingga penuh, lalu genggam tangan anda dan usahakan adonan keluar dari celah antara ibu jari dan telunjuk dan berbentuk bulat, lalu ambil adonan yang keluar itu menggunakan sendok dan langsung masukan kedalam air yang sudah mendidih tadi. Namun sebelum anda memulai ini usahakan cuci bersih tangan anda menggunakan sabun atau menggunakan hand glove (sarung tangan) agar kebersihan tetap terjamin meskipun untuk konsumsi sendiri.
Masaklah dengan api kecil selama 10 menit

Resep membuat kuah bakso

1/2 sdt merica
750 gram kaldu sapi
1 sdt garam
1 batang daun bawang

Cara membuat kuah bakso

Masak kaldu sapi hingga mendidih
Haluskan merica dengan blender atau ditumbuk
Lalu masukan garam dan juga merica bubuk
Masukan baksonya
Potong-potong daun bawangnya
Lalu taburi kuah tersebut dengan daun bawang

Cara Membuat Nugget Yang Enak Dan Sehat

Cara Terbaik-Nugget adalah salah satu makanan cepat saji yang bebahan dasar daging ayam, makanan ini sangat digemari oleh anak-anak dan juga orang dewasa, maka jika anda memiliki anak yang susah makan cobalah membuatkannya nugget saya rasa anak anda akan langsung mau makan. Bentuknya yang unik yang bisa dibuat dan disesuaikan dengan kegemaran anak anda seperti nugget bentuk bintang, nugget bentuk bulan, nugget huruf dan angka, nugget dengan bentuk binatang dan masih banyak model bentuk lainnya yang menjadi salah satu daya tarik tersendiri sehinga mampu menggugah selera makan anak.

Cara membuat nugget yang enak itu sebetulnya mudah meskipun nugget tergolong dalam makanan modern, karena pada dasarnya bahan yang digunakannya tidak jauh berbeda alias ya gitu-gitu juga, hanya saja nugget memiliki penampilan yang menarik. Nugget banyak dijual dipasaran dan juga tersedia di super market dan mini market yang dibanderol dengan kisaran harga mulai dari 10ribuan saja tergantung dari berat dan merk nugget itu sendiri.

Resep nugget

500 gram daging ayam yang sudah digiling halus
1/2 sdt lada
1 sdt garam
4 butir telur
Air
5 lembar roti tawar
Penyedap rasa
Minyak goreng
5 siung bawang putih
150 gram tepung roti

Cara membuat nugget

Buang pinggiran roti tawar yang warna coklat lalu rendam roti tawar dengan air hingga lunak
Setelah roti tawar lunak maka peras airnya
Haluskan lada dengan cara di blender ataupun ditumbuk
Campurkan roti tawar yang sudah direndam dengan daging ayam yang sudah digiling, telur ayam 2 butir, garam, lada yang sudah halus dan penyedap
Aduk rata semua campuran tadi hingga menjadi adonan
Lalu masukan adonan kedalam loyang yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng
Setelah adonan rata maka kukuslah kurang lebih selama 20 menit, lalu angkat dan birkan hingga dingin
Sambil menunggu adonan dingin maka buatlah pelumarnya dengan cara mengkocok lepas 2 butir telur
Setelah semua selesai dan adonan sudah dingin maka silahkan buat bentuk sesuai dengan yang anda inginkan
Lalu celupkan hasil potongan yang berbentuk itu kedalam telur lalu gulingkan kedalam tepung roti, usahakan tepung roti tersebut menyelimuti adonan dengan rata
Nugget ayam siap di goreng
Gorenglah dengan minyak panas agar tepung tidak terurai/lepas
Setelah warna berubah menjadi keemasan tandanya nugget sudah bisa diangkat dan siap disajikan
Namun sebelumnya tiriskan terleih dahulu
Selesai

Cara Membuat Sayur Lodeh Khas Semua Wilayah

Cara Terbaik-Sayur lodeh adalah jenis sayur yang cukup favorit dan paling sering disajikan dimeja makan oleh para ibu rumah tangga, sayur lodeh ini memang terbilang sangat sederhana bila dilihat dari proses penyiapan dan penampilannya, namun meskipun begitu sayur lodeh memiliki rasa yang bisa menggoyang lidah anda. Karena itulah para ibu rumah tangga jatuh hati kepada sayur lodeh, alesannya sudah pasti karena cara membuat sayur lodeh yang enak tidak sulit alias sangat mudah.

Dalam sayur lodeh biasanya memiliki isi dari berbagai macam sayuran, selain karena tergantung selera pemasak sayur lodeh juga biasanya akan memiliki isi yang berbeda tiap masing-masing daerah meskipun begitu namun tetap semuanya selalu menggunakan santan, itulah ciri dari sayur lodeh. Jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja, maka mungkin sudah saatnya anda membuat/memasak sayur lodeh dirumah agar keluarga semakin bersemangat ketika berada dimeja makan.

Selain rasanya yang enak, sayur lodeh juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, manfaat tersebut terdapat dari sayur-sayuran yang anda masak menjadi sayur lodeh. Karena mengkonsumsi buah dan sayur memang sangat dianjurkan agar tubuh tidak gampang sakit.

Sayur lodeh

Bahan membuat sayur lodeh

100 gram daun melinjo
Buah melinjo
100 gram kacang panjang
200 gram labu siam
3 potong jagung
1 buah terong
650 ml santan
1 potong tempe

Bumbu membuat sayur lodeh

1 buah cabe merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe hijau
6 butir bawang merah
1 buah tomat
1 sdm garam
2 lembar daun salam
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1 cm lengkuas
Gula secukupnya

Cara membuat sayur lodeh

Kupas dan potong labu siam dengan bentuk kotak/dadu
Potong-potong kancang panjang kurang lebih 3 cm
Potong terong dengan bentuk kotak/dadu
Setelah itu cuci hingga bersih
Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, gula dan ketumbar
Cabe hijau dan cabe merah di iris serong
Lalu potong/belah tomat menjadi 4 bagian
Rebuslah santan dan juga bumbu yang telah selesai disiapkan sebelumnya
Aduk dan biarkan hingga mendidih
Lalu masukan labu siam, jagung, buah melinjo, lengkuas dan kacang panjang hingga matang
Yang terakhir adalah memasukan cabe merah, daun melinjo dan juga terong
Masak lagi hingga semua bahan dan sayuran matang dan bumbu meresap kedalamnya
Selesai

Cara Membuat Cilok Isi Yang Enak Dan Kenyal

Cara Terbaik-Cilok adalah salah satu jajanan/ makanan yang sangat populer di jagat nusantara ini yang digemari bukan saja oleh anak-anak ataupun kalangan tertentu saja, cilok tergolong jajanan yang murah meriah yang memiliki rasa enak dan istimewa. Salah satu alasan mengapa cilok memiliki penggemar yang cukup banyak dari berbagai kalangan yaitu tak lain dan tak bukan adalah karena namanya yang unik sehingga orang dan juga anak-anak akan mudah mengingatnya. Nama cilok merupakan singkatan dari aci dicolok yang artinya aci adalah tepung, dicolok adalah ditusuk yang jika digabungkan menjadi tepung ditusuk ( aci dicolok/cilok).

Cara membuat cilok yang enak seperti cilok yang biasa anda beli di abang-abang ataupun di restouran mewah itu semuanya tergantung dari kepandaian anda dalam meracik dan mengolahnya, bahan dasar membuat cilok adalah tepung kanji dan juga tepung terigu lalu diberi bumbu seperti merica dan penyedap rasa yang kemudian diaduk menjadi satu hingga tercampur rata. Resep membuat cilok selengkapnya..

Cilok

Bahan-bahan dan bumbu membuat cilok

400 gram tepung kanji
10 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang
2 batang daun seledri
500 ml air
Garam secukupnya
Air

Cara membuat cilok yang enak

Haluskan bawang putih
Iris-iris seledri dan daun bawang
Campurkan tepung terigu, tepung kanji, irisan seledri dan daun bawang lalu aduk hingga tercampur rata
Rebus air hingga mendidih
Masukan bawang putih yang sudah halus dan merica kedalam air yang sudah mendidih lalu aduk hingga rata
Tuang air yang sudah tercampur dengan bawang dan merica kedalam campuran tepung, tuang dengan perlahan sambil diaduk
Buatlah adonan dengan bentuk bulat seukuran biji salak
Setelah itu masukan kedalam air mendidih dan rebus hingga matang
Setelah bola-bola cilok mengambang maka matikan apinya lalu angkat dan tiriskan
Supaya bola-bola cilok tidak lengket dan saling menempel maka bola-bola cilok yang sudah tiris direndam dengan air dingin
Angkat dan selesai

Tidak lengkap rasanya kalo makan cilok tidak pakai sambal, karena itu biar makin lengkap makan ciloknya dibawah ini saya ingin berbagi juga resep sambal yang cocok untuk mendampingi nikmatnya cilok yaitu sambal kacang spesial cilok, seperti apa bahan dan cara membuat sambal kacang yang spesial ini, simak selengkapnya..

Bahan-bahan dan bumbu sambal kacang untuk cilok

200 gram kacang tanah
6 buah cabe merah
6 buah cabe rawit (tergantung selera)
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka
Garam secukupnya
Air

Cara membuat sambal kacang spesial untuk cilok

Goreng kacang tanah dan kemudian dihaluskan
Setelah halus, sisihkan dahulu
Kukus cabe merah dan juga cabe rawit hingga lunak
Setelah lunak angkat dan haluskan
Panaskan minyak untuk menumis cabe merah dan cabe rawit yang telah dihaluskan tadi
Lalu masukan kacang tanah dan kemudian aduk hingga tercampur rata
Tambahkan air secukupnya
Tuang gula pasir, cuka dan garam secukupnya
Aduk lagi hingga benar-benar tercampur rata
Masak hingga mendidih dan matang
Setelah aroma wanginya tercium matikan apinya lalu angkat
Sambal kacang yang enak siap disajikan dengan cilok

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Yang Enak Dan Sehat

Cara Terbaik- Bubur kacang hijau adalah bubur yang berbahan dasar kacang hijau, yang dipadukan dengan ketan, gula dan juga santan yang dicampur dengan daun pandan untuk menambah aroma harum bubur kacang itu. Bubur kacang sangat cocok dihidangkan dipagi hari untuk sarapan, anda juga bisa menambahkan roti tawar sebagai pengganti nasi. Selain rasanya yang enak, mengkonsumsi bubur kacang juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan karena memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.

Kacang hijau adalah palawija yang terkenal di daerah tropika ini, karena memiliki banyak manfaat untuk kehidupan dan juga baik untuk kesehatan. Salah satu manfaatnya dalam kehidupan sehari-hari adalah sebagai bahan pangan, karena itulah kacang hijau menjadi tanaman ke-3 yang dianggap penting adanya setelah kedelai dan kacang.

Cara membuat sendiri bubur kacang hijau yang enak dirumah bisa anda lakukan dengan mudah, karena semua bahan yang digunakan adalah bahan-bahan yang sangat mudah untuk dicari/didapatkan dipasar. Meskipun nampak sederhana dalam pembuatannya namun manfaat besar dari bubur kacang hijau sudah tidak diragukan lagi.

Bubur kacang hijau

Bahan membuat bubur kacang hijau

600 ml santan
600 gram gula
400 gram kacang hijau
3 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Air

Cara membuat bubur kacang hijau

Siapkan wadah dan air secukupnya
Lalu rendam kacang hijau selama semalam
Setelah itu bersihkan dan buang kacang yang mengapung, karena kacang yang mengapun tandanya sudah rusak dan tidak layak untuk dikonsumsi
Rebus kacang yang sudah bersih dan biarkan hingga mengembang dan empuk
Buatlah air gula dengan cara merebusnya dengan air hingga mendidih dan cair
Lalu tuang air gula tadi kedalam wadah dan satukan dengan kacang hijaunya
Kemudian rebus air, garam dan daun pandan hingga mendidih
Setelah air mendidih tuangkan santannya secara perlahan sambil diaduk agar tercampur dan santan tidak pecah
Setelah itu matikan apinya
Dan bubur kacang hijau siap untuk disajikan

Agar lebih nikmat dan menghasilkan rasa yang lebih bervariasi anda juga bisa menambahkannya dengan biji mutiara atau buah-buahan seperti nangka dan juga pisang, namun tentunya bubur kacangnya akan mirip dengan kolak. Rasanya yang manis aromanya yang wangi membuat bubur kacang banyak digemari oleh orang baik itu anak-anak ataupun orang dewasa.

Cara Membuat Pepes Yang Enak Dan Mudah Menggunakan Daun Pisang

Cara Terbaik-Menu makanan olahan yang satu ini adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang lezat dan proses memasaknyapun agak sedikit berbeda dengan jenis masakan kebanyakan. Pepes ikan yang lezat tentunya tak luput dari pemilihan bahan yang tepat dan olahan bumbunya yang pas, berhubung disini kita akan membahas tentang cara membuat pepes ikan jadi bahan yang digunkannya adalah ikan.

Pepes ikan merupakan masakan yang mudah untuk dibuat, mengapa demikian? karena semua bumbu dan bahannya mudah disiapakan, mengingat wilayah Indonesia ini 2/3 adalah peraiaran yang tentunya disini kita tidak akan pernah susah mendapatkan ikan asalkan kita mau menjaga perairan ini dengan tidak merusak dan mencemarinya agar ikan tetap hidup dan berkembang disini. Bahan utama ke-2 adalah daun pisang, pohon yang bisa tumbuh dimana saja meskipun tak dirawat ia akan tetap berkembang, dengan begitu kita akan mudah mendapatkan daunnya jika pohonnya banyak tumbuh disekitar kita, daunnya itulah yang akan kita gunakan sebagai pembungkus semua bahan pepes.

Pepes ikan tak selalu menggunakan ikan segar, seperti pepes yang biasa saya makan adalah pepes ikan yang sudah diinapkan/simpan semalam dan dimasak ke-esokan harinya, tapi sebelumnya sudah dibumbuin terlebih dahulu agar ikan tidak bau dan membusuk. Jika anda membikinnya sendiri dirumah tidak ada salahnya mencoba cara seperti itu karena saya rasa pepes yang seperti itu tetap enak dan pasti anda akan menyukainya juga.

Pepes ikan

Cara Membuat Pepes Ikan Menggunakan Daun Pisang

Bahan/Bumbu Pepes Ikan

6 ekor ikan ukuran sedang
1 sdt perasan air jeruk
750 ml air
1 batang serai bagian pangkalnya yang berwarna putih, memarkan
2 batang serai potong kecil-kecil
2 lembar daun salam
Daun kemangi secukupnya
Daun pisang untuk bungkus
Tusuk gigi

Bumbu halus

12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 buah cabe rawit (sesuai selera)
6 buah kemiri lalu disangrai
Kunyit secukupnya saja untuk dibakar
Ketumbar
Gula pasir
Garam

Cara memasak pepes ikan

Setelah ikan dibersihkan bagian dalamnya kemudian lumuri/baluri dengan perasan air jeruk
Diamkan selama 20 menit
Rebus ikan dan masukan bumbu yang telah dihaluskan dan serai yang sudah dimemarkan
Setelah diangkat lalu letakan ikan dan semua bumbu diatas dau pisang
Lalu bungkus dan kencangkan dengan tusuk gigi
Letakan bungkusan ikan tadi diatas bara api
Biarkan hingga daun berwarna coklat atau ada bagian dan yang hitam
Jangan lupa dibalik
Setelah semua sisi terbakar berarti tandanya pepes ikan yang lezat siap diangkat dan disajikan
Jangan lupa juga buka tusuk giginya

Cara Membuat Kue Putu Ayu Yang Enak Lembut Dan Harum

Cara Terbaik- Kue putu ayu adalah salah satu jenis kue basah yang berbahan dasar tepung, bentuknya yang bulat bertabur parutan kelapa dengan lubang ditengahnya, itulah gambaran dari kue putu ayu. Kue ini banyak digemari orang sehingga anda akan dengan mudah menemukan kue ini dipasar, jika anda berada di Jakarta cobalah datang ke pasar subuh yang lokasinya tak jauh dari stasiun pasar senen disana anda akan menemukan beragam kue dengan banyak pilihan yang akan membuat anda kebingungan memilihnya, harga yang ditawarkan terbilang sangat murah yaitu mulai dari 500 sampai dengan 3000 saja.

Kalau dari namanya saya rasa kue putu ayu adalah kue yang berasal dari pulau Jawa, karena dari namanya kue tersebut menggunakan bahasa Jawa yang jika diartikan putu adalah cucu sedangkan ayu cantik jadinya cucu yang cantik. Untuk lebih jelasnya coba saja cari di Google dengan memasukan kata kunci sejarah kue putu ayu atau asal usul kue putu ayu, disana akan ada banyak blog/website yang mungkin sudah membahas tentang hal tersebut. Karena disini kita sedang membahas tentang cara membuat kue putu ayu yang enak lembut dan harum dan bukan tentang sejarahnya, jadi jika anda ingin tahu resep kue putu ayu dan bahan membuat kue putu ayu berarti anda sudah memilih tempat yang tepat karena disini kita akan membahas dengan detail,lengkap dan jelas cara membuat kue putu ayu yang enak dan lembut, selengkapnya..

kue putu ayu

Cara membuat kue putu ayu yang enak lembut dan harum

Bahan membuat kue putu ayu

300 gram tepung terigu berprotein sedang
250 ml santan
1 sdm pasta pandan
250 gram gula pasir
4 butir telur
1/2 buah kelapa
1 sdt garam

Cara membuat kue putu ayu

Parut kelapa yang sudah bersih tanpa ada bagian yang berwarna coklatnya
Kemudian tambahkan garam secukupnya
Aduk hingga garam tercampur rata
Lalu kukus
Masukan gula dan telur kedalam mangkok besar
Kocok bahan tersebut hingga mengembang (agar lebih cepat gunakan mixer)
Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu berprotein sedang kedalam bahan yang telah dikocok
Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata
Tambahkan santan kemudian aduk sebentar saja
Tuang pasta pandan kedalam adonan lalu aduk hingga rata
Setelah bahan/adonan tercampur rata, siapkan cetakan lalu olesi dengan minyak sayur
Masukan kelapa parut yang sudah dikukus kedalam dasar cetakan
Tekan tekan agar padat
Lalu tuangkan adonan kedalam cetakan
Jika semua cetakan sudah terisi penuh maka selanjutnya masukan cetakan kedalam panci pengukus
Kukus kurang lebih selama 15 menit
Jika aroma wangi sudah tercium hingga keluar tandanya kue sudah matang
Siapkan wadah yang datar
Angakt cetakan dari panci
Tuangkan cetakan ke wadah yang sudah disiapkan tadi
Silahkan pindahkan ke tempat yang lebih cantik
Dan selamat menikmati
Selesai

Cara Membuat Cireng Crispy yang Lembut Gurih Dan Enak

Cara Terbaik- Cireng atau aci goreng adalah salah satu pilihan favorit saya ketika ada abang-abang tukang gorengan lewat depan rumah, sekilas dari segi penampilan cireng memang nampak sederhana sekali alias tidak ada menarik-menariknya sama sekali. Tetapi setelah saya coba beli dan memakannya ternyata rasanya enak dan sampe sekarangpun saya doyan banget makan cireng.

Menu yang sederhana ini bisa anda buat sendiri dirumah dengan sedikit sentuhan baru agar bentuk dan penampilan bisa lebih menarik, bila pada umumnya bentuk cireng bulat ataupun gepeng maka anda harus mencoba membuat dengan bentuk lain misal bentuk hati atau bintang pasti anak-anak yang melihatnyapun akan langsung tertarik.

Jajanan yang murah meriah ini bisa anda dapatkan ditukang gorengan yang biasa keliling dan mangkal ditempat ramai, seperti abang tukang gorengan langganan saya yang di taman Roxy yang tiap hari saya beli, dia punya gorengan rasanya enak banget makannya saya sampe iseng-iseng berhadiah nanya resepnya sama dia setelah itu saya coba bikin sendiri dirumah dan ternyata memang betul itu resep cara membuat cireng yang lembut gurih dan enak yang saya harapkan bisa tersaji di meja makan rumah saya dan itu hasil percobaan pertama yang langung sukses bahkan saya merasa hasil gorengan saya malah lebih enak ketimbang yang ngasih resep.

Cireng crispy

Cara membuat cireng yang lembut gurih dan enak

Bahan membuat cireng

2 batang daun bawang yang di iris tipis
4 siung bawang putih yang dihaluskan
1/4 tepung kanji atau tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica (boleh lebih sesuai selera pedasnya)
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
1 gelas santan
2 batang daun seledri yang di iris tipis

Cara membuat cireng yang enak

Tumis bawang putih samapai aroma harumnya tercium lalu tambahkan santan sambil diaduk dan tunggu hingga mendidih, setelah itu angkat dan sisihkan dahulu.
Sediakan tempat untuk mencampur tepung kanji dan terigu
Tambahkan merica, garam, penyedap rasa dan yang terakhir daun bawang lalu aduk sampai tercampur rata
Tuang hasil tumisan bawang dan santan kedalam tempat adonan
Lalu aduk hingga rata dan uleni agar kalis
Kemudian adoanan anda bentuk sesuai keinginan
Setelah semuanya siap dan minyak sudah panas, langsung saja goreng hingga matang
Setelah warna berubah menjadi agak kecoklatan tandanya cireng sudah matang dan siap diangkat
Angkat dan tiriskan terlebih dahulu minyaknya
Setelah itu silahkan disantap
Selamat menikmati

Tidak lengkap rasanya apabila menyantap cireng tanpa disertai dengan cabe atau sambal yang pedas, ya itupun kalo anda suka pedas. Semoga resep cara membuat cireng yang lembut gurih dan enak ini bisa memuaskan anda. Terimakasih